Champagne Philippe Lancelot

Philippe Lancelot è la quinta generazione di Vigneron, il Domaine si estende nel villaggio di Cramant, classificato 100% Grand Cru della Côte des Blancs. Negli anni ‘70 fú Yves, padre di Philippe, a decidere di lavorare “in casa” il piccolo ma prezioso raccolto proveniente dai propri vigneti, iniziando così a imbottigliare il proprio vino in un epoca in cui la pratica comune portava a conferire le uve principalmente alle grandi Maison. Possiamo considerare Philippe Lancelot un Vigneron in evoluzione, certamente proiettato verso il futuro verde e sostenibile di questo meraviglioso territorio. Dal 2010 implementa la conversione biologica a tutti i vigneti, circa 4 ettari tra Cramant, Chouilly, Oiry e Avize dove il terreno è costituito quasi esclusivamente da un blocco di gesso puro, affiorante e privo di strati sedimentari. Champagne incredibilmente espressivi e minerali, esclusivamente Cuvée dal basso dosaggio e rigorosamente Grand Cru!

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