- Descrizione
-
Champagne M. Lefébure
Nos Esprit Libres et Contents Magnum
Lo Champagne Nos Esprit Libres & Contents di M. Lefébure è frutto dell’assemblaggio del 70% Meunier e del 30% Chardonnay delle parcelle (lieux-dits) "des Cornabeaux" e "de Monctonnaux" nei Coteaux du Petit Morin, terroir unico in grado di conferire agli Champagne Lefébure spiccate note minerali. Questo Champagne vinifica e matura en fûts de chêne, il remuage è svolto à la main, e il dégorgement à la volée. Nessun processo di chiarificazione né di filtrazione. Dosaggio nei parametri dell’Extra-Brut (2 g/l). Lo Champagne Nos Esprit Libres et Contents si apre con note burrose e fruttate di agrumi, seguite da note minerali, di pietra focaia; il palato è fresco e salino in un’evoluzione vibrante.
- Produttori
-
Champagne M. Lefébure
Nei Coteaux du Petit Morin, tra Sézanne ed Épernay, e una piccola parte nella Côte de Bars, la Maison Lefébure coltiva i suoi 5,5ha in un terroir dalla diffusa matrice gessosa, argillosa unita al silex, in grado di conferire agli Champagne grande finezza e salinità. Si tratta di un progetto famigliare, condotto da Marie-Lauren e il marito Sébastien, incontrato durante una formazione enologica ad Avize, dopo aver abbandonato una carriera artistica decennale a Parigi. Marie-Lauren tiene a precisare come il loro lavoro sia concentrato sul concetto di artigianalità e sia animato da passione e dedizione. Entrambi impegnati nella conservazione dell'ambiente, in vigna adottano metodi di viticoltura sostenibile e naturali (in conversione bio), con un orientamento alla valorizzazione di ogni singola parcella. L’etá media del vigneto è di circa 70 anni, e l’opera di mantenimento e ringiovanimento del parco vigne procede attraverso la selezione massale, salvaguardando tutte le varietà autoctone della Regione, tra cui Arbane, Petit Meslier, Fromenteau e Pinot Blanc. Minimi sono gli interventi in cantina durante la vinificazione: pressatura soffice, trasferimento dei mosti in fût de chêne dove si realizzano spontaneamente tutti i processi fermentativi e di affinamento. Dopo la presa di spuma, le cuvée riposano sui lieviti per un periodo variabile in funzione della singola etichetta; il remuage nelle pupitres è svolto manualmente così come il dégorgement “à la volée”. Gli Champagne Lefébure sono produzioni limitate frutto di un lavoro rigoroso ed attento e Marie-Lauren e Sébastien sono destinati ad entrare tra i grandi produttori emergenti della Regione.
- Spedizione e resi
-
Per destinazione ITALIA spese di spedizione GRATUITE per ordini oltre EUR 150,00. Per ordini d’importo inferiore contributo spese spedizione EUR 10,00.
GLUGULP! garantisce la consegna entro 1/2 giorni lavorativi per ordini effettuati dal lunedì al venerdì entro le ore 14.
Il tuo ordine sarà evaso dal nostro sevizio di logistica in modo sicuro e consegnato all’indirizzo indicato nel modulo d’ordine. I nostri principali partner logistici - BRT e UPS - consegnano in orari d’ufficio dal lunedì al venerdì, il corriere non sempre riesce a garantire la consegna in orari predefiniti, se al tuo indirizzo sei quasi sempre assente, puoi tranquillamente scegliere un UPS Access Point d’appoggio a te più comodo. In tal modo, saprai che i tuoi pacchi sono al sicuro e che, grazie a località che rimangono aperte negli orari serali e nei fine settimana, potrai ritirarli in tutta calma.
Verifica al seguente link il point a te più vicino: UPS ACCESS POINT
Puoi richiedere il cambio o reso per qualsiasi prodotto - Gift Card escluse - entro e non oltre 14 giorni dalla data di consegna.
MAGGIORI INFORMAZIONI