Champagne Le Brun de Neuville

Fin dalla sua nascita, risalente al 1963, il marchio Le Brun de Neuville si è sviluppato attorno alla storia di uomini e famiglie di viticoltori, spinti dal desiderio comune di rivelare la Côte de Sézanne e l'identità generosa e solare delle sue uve Chardonnay. Quest’avventura che dura da più di 60 anni, è condotta tutt’ora con uno spirito “famigliare” sotto la guida di Damien Champy, Presidente del Domaine dal 2008, e da Gilles Baltazart, Maestro di Cantina dal 1986. 

Sulle colline calcaree della Côte de Sézanne, dove lo Chardonnay scolpisce il paesaggio, la viticoltura impegnata di Le Brun de Neuville gli permette di sviluppare una gamma illuminata, segnata dal suo terroir e dall'alta qualità di coloro che vi contribuiscono. I vigneti, la maggior parte dei quali hanno più di 40 anni di età, si estendono in 12 villaggi nella Côte de Sézanne, e sono per il 90% piantati a uve Chardonnay e il restante 10% a Pinot Noir. 

La Côte des Sézanne poggia su un letto di gesso ricoperto da qualche centimetro di terra e composto da granuli di calcite. La sua elevata porosità ne fa un vero e proprio serbatoio d'acqua garantendo alla pianta un apporto sufficiente, anche nelle estati più secche. Le Brun de Neuville è specializzato per gli Champagne Blanc de Blancs. I loro Chardonnay sono caratterizzati da aromi delicati, note floreali, agrumi, a volte minerali, questa verità dalla lenta 'evoluzione è il vitigno ideale per i loro lunghi affinamenti. Il Pinot Noir, invece, apporterà alle altre Cuvèe rotondità, corpo e lunghezza al palato.

Le Brun de Neuville incoraggia un approccio sostenibile alla viticoltura adottando pratiche sempre più rispettose dell’ambiente e i suoi Champagne sono certificati “Haute Valeur Environnementale”.

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