Champagne François Secondé
Les Petites Vignes

Lo Champagne Les Petites Vignes di François Secondé è composto dal 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir dall’omonima parcella (lieu-dit) di 47 anni d’età situata a Puisieulx, villaggio a classificazione Grand Cru nell’area della Montagne de Reims. Frutto dell’assemblaggio perpetuo ottenuto con il metodo solera a partire dalla raccolta 2009, affinamento per minimo 24 mesi per questo intenso e fine Champagne parcellare. Prodotto a tiratura limitata per circa 600 bottiglie annue.

Champagne François Secondé

Dopo una breve esperienza giovanile in vigna presso un altro produttore, ad inizio degli anni '70 François Secondé ha acquistato il suo primo piccolo vigneto a Sillery, rinomato Grand Cru nell'area della Montagne de Reims. Nel 1976 François, con l'aiuto di sua moglie Anne-Marie, ha dato vita alle sue prime artigianali produzioni. Attualmente sono 5 gli ettari vitati: 2⁄3 Pinot Noir e 1⁄3 Chardonnay, con età media dei vigneti di circa 40 anni, tutti situati a Sillery, Verzenay, Mailly e Puilsieux. Dal 2009 la conduzione tecnica è nelle mani di Jérôme Groslambert che oggi ha il difficile compito di trasmettere alle future generazioni la filosofia di François, recentemente mancato. Il terroir di Sillery e Verzenay è straordinariamente adatto al Pinot Noir ma anche lo Chardonnay qui beneficia di un clima mediamente più fresco rispetto al resto della Montagne de Reims. I suoi Champagne hanno un carattere deciso e di grande profondità.