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Lo Champagne Spécial Club "Hommage à Cuisles (100 ans)" di Famille Moussé è un Blanc de Noirs frutto dell'attenta selezione del 100% Meunier proveniente da vigneti nei dintorni di Cuisles (Vallée de la Marne). Questa particolare edizione è nata per celebrare il centenario del Domaine: 1923-2023. Base vendemmiale 2020 con affinamento per oltre 22 mesi sui propri lieviti- Dosaggio finale di soli 1 g/l - Extra Brut - per questo Champagne prodotto in quantità estremamente limitata.
Famiglia di Vigneron dal 1750, il Domaine Famille Moussé si trova nel villaggio di Cuisles, in un suolo particolarmente votato, nella Vallée de la Marne, al vitigno Meunier. Nei vigneti, Cedric Moussé pratica la viticoltura biologica, utilizzando infusi a base di erbe che agiscono come "vitamine" per le viti, colture di copertura, zero pesticidi e dosi minime di metalli pesanti come il rame. La nuova cantina, completata nel 2012 è moderna ed ecosostenibile e qua Cedric Moussé vinifica quasi tutti i suoi vini esclusivamente in vasche d' acciaio, con l'eccezione di una piccola quantità di Meunier destinato al suo Rosé. I suoi Champagne sembrano sprigionare con frutti rossi caratteristici del Meunier e una mineralità strutturata e salina. Da sottolineare che Famille Moussé è l'unico membro del Club de Tresor a realizzare uno Champagne Special Club al 100% di Meunier!
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