Champagne Claude Cazals

Cazals è situata a Le Mesnil sur Oger, l’azienda è diretta da Madame Delphine Cazals, che ha deciso di continuare sulle orme del padre Claude (noto inventore del remuage automatico gyropalette), mantenendo la filosofia della Maison: non vendere un prodotto di consumo ma qualcosa che rappresenti una terra e una storia. La fierezza della Maison sono i 9 ettari di vigneto che si estendono sui territori classificati Grand Cru e Premier Cru, situati nella celebre Côte des Blancs. Di proprietà della Maison il Clos che con i suoi 3,7 ettari è il terzo per estensione di tutta la Champagne ed il secondo in produzione. 

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