Champagne Charles Heidsieck
Ambonnay Rouge 2019

Il Côteaux Champenois Ambonnay Rouge di Charles-Heidsieck è un vino rosso frutto del 100% Pinot Noir da raccolto vendemmiale 2019 della parcella "Les Champsots", Lieu-Dit che si trova nel cuore del terroir di Ambonnay, un Grand Cru situato sul versante meridionale della Montagne de Reims. Questo vigneto è stato accuratamente selezionato dalla Maison per sfruttare tutto il suo potenziale per la produzione di vini rossi. Ambonnay storicamente era uno dei pochi villaggi della Champagne ad essere famoso per i suoi vini fermi prima che il "metodo champenoise" prendesse il sopravvento.

Vinificazione con affinamento in vecchie botti di rovere per circa 12 mesi prima dell'imbottigliamento.

Il Côteaux Champenois Ambonnay Rouge di Charles Heidsieck si presenta alla vista dal colore rosso rubino brillante, al naso inizialmente è potente e offre note di frutti neri (ribes, more, ciliegie nere), lasciando spazio ad aromi floreali e speziati (violette, zenzero, liquirizia, pepe, cannella). Quando si rotea nel bicchiere, compaiono aromi affumicati, persino torbati. Al palato è generoso, tannico e morbido, con un finale setoso di caramello salato.

Champagne Charles Heidsieck

La più giovane delle Maison che prese origine dai discendenti di Florens-Louis Heidsieck (anno di fondazione 1851), è forse la più famosa nel mondo. Questo anche grazie al suo fondatore: Charles-Camille Heidsieck fu infatti uno dei primi ad intuire le potenzialità del mercato americano ed a iniziare l’esportazione in grandi numeri. Allo scoppio della guerra civile americana si recò personalmente negli Stati Uniti per recuperare i propri crediti e fu protagonista di molte avventure, venne anche imprigionato a New Orleans con l’accusa di essere una spia. Gli americani lo soprannominarono Champagne Charlie, che è anche il titolo della sua biografia e del film del 1989 con Hugh Grant, che narra la sua storia. Oggigiorno Charles-Heidsieck è nello stesso gruppo con la cugina Piper-Heidsieck con cui condivide lo Chef de cave (Régis Camus), ma non lo stile. Gli Champagne Charles Heidsieck sono vini di struttura con lunghi affinamenti, mentre Piper-Heidsieck punta più alla freschezza ed alla bevibilità.