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Lo Champagne Parcellaire "Cul Crut" di Carole Haudot è frutto del 100% Chardonnay da vigne della parcella (lieu-dit) “le cul-crut” situata sulle colline di Vitryat, nella Côte des Blancs. Prodotto da una selezione attenta delle uve per esprimere al meglio la caratteristica “craie” del terroir, è uno Champagne dalla tavolozza aromatica persistente, in perfetto equilibrio con le note più minerali. Dosaggio nei limiti dell’Extra-Brut.
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