Champagne A. Margaine
Blanc de Blancs Magnum 2014

Lo Champagne Blanc de Blancs 2014 di A. Margaine è frutto del 100% Chardonnay raccolto da un'attenta e rigorosa selezione, vendemmia 2012, dai Lieux-dits Champs d'Enfer e Bayons et Broccots, vigneti Premier Cru di proprietà nei pressi del villaggio Villers-Marmery, nella Montagne de Reims, dove la famiglia Margaine ha deciso di rendere protagonista lo Chardonnay, piuttosto che il Pinot Noir, come ci si potrebbe aspettare in questo terroir.

Vinificazione in vasca d'acciaio e un 30% in botti di rovere, fermentazione malolattica non richiesta, affinamento sui propri lieviti per circa 8 anni prima del dosaggio di 6 g/l - Brut.

Lo Champagne Blanc de Blancs 2014 di A. Margaine al naso è fine e rivela belle note agrumate (pompelmo e limone candito), al palato è fine e gessoso con la sua struttura acida che gli conferisce una buona longevità.

Prodotto in quantità limitata per sole 324 Magnum.

Champagne A. Margaine

Gli Champagne di Arnaud Margaine hanno origini molto profonde, una lunga storia arrivata alla quinta generazione di artisan vigneron, che fin dal 1910 tramanda di padre in figlio il know-how di una produzione fortemente legata al terroir e alla qualità. A Villers-Marmery, nel cuore della Montagne de Reims, si trova il Domaine A. Margaine, dove i vigneti esposti a sud/ sud-est, sono classificati Premier Cru e dove a differenza di quanto accade normalmente con il Pinot Noir, è lo Chardonnay ad essere il vero padrone, con una vera e propria “isola” nel cuore della Montagne de Reims. Solo Chardonnay ed una piccola parte di Pinot Noir sono coltivati dai vigneron Margaine, che hanno scelto una viticoltura consapevole e il più naturale possibile, riducendo l’utilizzo di erbicidi sul 90% dei propri vigneti. E nel rispetto si basano anche le tecniche di vinificazione, improntate a far lavorare le uve nei modi più naturali possibili e secondo dei tempi che variano a seconda delle annate. Dal 1976 Champagne A. Margaine fa parte del Club Trésor de Champagne, la prima associazione di vigneron nata nello Champagne e impegnata a conservare i valori di alta qualità e rispetto del terroir. Testimone di questa ferma convinzione è sicuramente la Cuvée Special Club, fiore all’occhiello di tutta la produzione A. Margaine e patrimonio tramandato da ormai ben cinque generazioni.