Champagne Rousseaux-Batteux

Il Domaine Rousseaux-Batteux è la storia di una famiglia di viticoltori rècoltant-manipulant risalente al XVIII secolo e che affonda le proprie origini a Verzenay, Grand Cru della Montagne de Reims. Fu il bisnonno Paul Rousseaux ad iniziare la produzione di Champagne nel 1920 e a disporre della propria cantina, scavata nella roccia alla fine del XIX secolo, come riparo per gli studenti dai bombardamenti durante la 1a guerra mondiale. Nel 1976, il nipote Denis creò l'attuale marchio Rousseaux-Batteux con la moglie Laurence Batteux. Dal 2012 la gestione del Domaine è affidata ad Adrien Rousseaux, quarta generazione della famiglia, che conduce l’attività nel rispetto delle tradizioni, con un’attenzione costante rivolta all’ambiente, praticando nei 2,6 ettari di vigneto una viticoltura sostenibile senza l’utilizzo di pesticidi ed erbicidi.

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