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- Sboccatura
- 10/2023
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- CĂ´te des Blancs
- Classificazione Cru
- Grand Cru
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- VA2020B0
Champagne Valentin Leflaive
Cramant|20|2.0
Lo Champagne Cramant 20|2.0 di Valentin Leflaive è un Blanc de Blancs ottenuto esclusivamente da Chardonnay, proveniente da parcelle selezionate nei pressi del villaggio Grand Cru di Cramant. Ogni parcella è gestita in modo indipendente e vinificata separatamente per valorizzare le peculiarità del terroir.
La base vendemmiale 2020 prevede una prima fermentazione in vasche d’acciaio inox e fût de chêne, seguita da un affinamento di oltre 30 mesi sui lieviti. Il dosaggio finale di soli 2 g/l – Extra Brut – esprime con precisione l’identità minerale e l’eleganza del terroir di Cramant.
In degustazione, Cramant|20|2.0 si presenta alla vista dal colore è oro con riflessi verdi, segno di freschezza e giovinezza. Al naso si percepiscono note di pesca, pera, mandorla e nocciola tostata, in un insieme sottile e raffinato. Al palato si apre con una texture fine e burrosa, tipica dello Chardonnay. La mineralità distintiva di questo grande terroir emerge nitidamente, accompagnata da una amara delicatezza e da una persistenza sapida, che prolunga il piacere gustativo in un finale elegante e armonioso.
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