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- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Assemblage
- Uvaggio
- Meunier 50%, Pinot Noir 30%, Chardonnay 20%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- SOTSXXB0
Champagne Solemme
Terre
Lo Champagne Terre di Solemme è una cuvée d’assemblaggio composta dal 50% Meunier, 30% Pinot Noir e 20% Chardonnay, provenienti dai vigneti di Chamery e Villers-aux-Nœuds, villaggi Premier Cru della Montagne de Reims. Qui i suoli argillo-calcarei e le esposizioni equilibrate donano ai vini finezza, eleganza e una marcata tensione minerale.
La vinificazione si svolge senza chiarifiche né filtrazioni, con fermentazioni spontanee e malolattiche parziali. Il dégorgement viene eseguito manualmente in armonia con le fasi lunari, mentre il dosaggio finale in stile Brut rispetta la purezza espressiva del terroir.
In degustazione, Terre si distingue per un perlage fine e persistente, una mineralità vibrante e un bouquet che intreccia frutta matura, delicate note floreali e sfumature gessose. Al palato emergono freschezza, profondità ed equilibrio, sostenuti da una tensione elegante che accompagna la lunga persistenza e la naturale purezza della cuvée.
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