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Coteaux Champenois
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Pommery

Champagne Brut
Cuvée Louise Magnum 2005

Magnum 1,5 L in Coffret

425,00 €

Prezzo iva inclusa

In riassortimento

Avvisami
Denominazione
Champagne
Vintage
2005
Dosaggio
Brut
Uvaggio
Chardonnay 65%, Pinot Noir 35%
Area di Produzione
Multi-Area
Classificazione Cru
Grand Cru
Categoria Produttore
Maison
Idee regalo
Coffret
Formato
Magnum 1,5 L
Gradazione
12,5% Vol.
Codice prodotto
PMCL05M4

Champagne Pommery

Cuvée Louise Magnum 2005


La Cuvée Louise è il fiore all’occhiello della Maison Pommery, lo Champagne trova origine solo nelle migliori annate e solo da 3 importanti Grands Crus: Avize e Cramant per lo Chardonnay ( 65% ), Aÿ per il Pinot Nero ( 35% ). Matura sui propri lievi per almeno 10 anni con risultato di grande complessità ed equilibrio.

La vendemmia 2005 si è svolta con un clima fresco, asciutto e soleggiato, fattori ideali per una grande annata. I migliori grappoli sono stati attentamente selezionati durante la vendemmia e riportati in pressa per l'immediata pressatura, ottenendo così la quintessenza della prima spremitura.

La Cuvée Louise 2005 si presenta alla vista dal colore oro chiaro brillante, all naso eleganti note floreali di tiglio e biancospino seguiti da note di frutti gialli come pesca, pera e prugna. A palato le note speziate di vaniglia e nocciole tostate aggiungono complessità a questo delicato naso. Champagne decisamente fresco al palato con una bella mineralità.



Pommery

Nel 1858 una giovane signora francese rimasta improvvisamente vedova, si trovò a capo della Maison di Champagne del marito prematuramente scomparso: il suo nome era Jeanne Alexandrine Louise Mélin passata alla storia col cognome acquisito Louise Pommery. Al tempo la tradizione francese delle origini prediligeva per gli Champagne la più morbida versione demi-sec, ma Louise Pommery ebbe la grande intuizione di voler andare incontro al gusto degli inglesi, che all’epoca erano i più devoti e ardenti consumatori.


Così nel 1874 Madame Pommery chiese allo chef de cave della Maison Victor Lambert di ideare uno Champagne secco, leggero ed elegante, creò così Pommery Nature, il primo Brut della storia, ovvero il gusto dello Champagne che tutti noi oggi conosciamo, che presto diventò un successo senza precedenti. Oggi la Maison è proprietà del gruppo Vranken-Pommery-Monopole, guidato dalla famiglia Vranken e dal 1992 lo Chef de Cave è Thierry Gasco, ma all’assemblaggio della Cuvée Louise prende parte ancora oggi il principe Alain de Polignac, pronipote di Louise ed autore di questo Champagne.



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