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Coteaux Champenois
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Palmer & Co

Champagne Brut Nature
La Réserve Nature

Bottiglia 0,75 L

58,00 €

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Sboccatura
04/2024
Denominazione
Champagne
Dosaggio
Brut Nature
Cuvée
Assemblage
Uvaggio
Chardonnay 57%, Pinot Noir 19%, Meunier 24%
Area di Produzione
Multi-Area
Categoria Produttore
Coopérative
Gradazione
12,0% Vol.
Codice prodotto
POENXXB0

Champagne Palmer & Co

La Réserve Nature

Lo Champagne La Réserve Nature di Palmer nasce da un assemblaggio di 57% Chardonnay, 19% Pinot Noire 24% Meunier, con una significativa presenza di vin de réserve (30-35%) che conferisce continuità gustativa e ricchezza espressiva. Questa cuvée matura per ben 6 anni nelle storiche cantine di gesso della Maison, scavate a 18 metri di profondità, dove l’affinamento prolungato amplifica complessità e finezza. L’assenza di dosaggio finale – in stile Brut Nature – esalta l’eccellenza dei terroir della Montagne de Reims, offrendo un profilo sensoriale di rara precisione e purezza.

La tensione minerale si fonde armoniosamente con la struttura, dando vita a un equilibrio impeccabile che riflette lo stile distintivo e la coerenza espressiva della Maison. L’approccio enologico si traduce in una lettura autentica del terroir, dove la freschezza e l’eleganza si integrano con profondità e persistenza.

In degustazione, La Réserve Nature è complessa, precisa e pura, con una tensione minerale avvolgente sostenuta da note vivaci di agrumi, gesso e limone candito, seguite da delicati cenni tostati. Il finale è persistente e salino, lasciando un’impronta indelebile al palato.

Palmer & Co

Fondata nel 1947 da un gruppo di viticoltori provenienti da villaggi Grands Crus e Premiers Crus della Champagne, la Maison Palmer & Co si espande nel 1959 con una nuova cantina a Reims. Alla fine degli anni ’70 avvia una crescita significativa, acquisendo vigneti di Chardonnay nella Côte de Sézanne e di Pinot Noir nell’Aube, rafforzando così la propria identità qualitativa.


Oggi le vigne si estendono su circa 415 ettari, garantendo un approvvigionamento di uve di qualità eccellente. L’approccio unisce savoir-faire tradizionale e tecniche moderne, con grande attenzione all’affinamento nelle storiche cantine di gesso. Il cuore della produzione è un ampio archivio di vin de réserve, gestito secondo il metodo della Réserve Perpétuelle per garantire stile e complessità costanti.


Gli assemblaggi privilegiano lo Chardonnay per freschezza e finezza, bilanciato da Pinot Noir e Meunier che donano struttura e rotondità. La filosofia della Maison punta a esprimere la personalità dei terroir attraverso Champagne armoniosi, freschi e longevi. La gamma spazia da cuvée iconiche come La Réserve a prestigiosi millesimati e rare annate “Collection”, simbolo di equilibrio tra intensità aromatica e purezza.


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