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- Sboccatura
- 11/2025
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Assemblage
- Uvaggio
- Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne , Grande Vallée de la Marne
- Categoria Produttore
- Maison
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- HGFC20B0
Champagne Henri Giraud
Aÿ MV20
Lo Champagne Aÿ MV20 di Henri Giraud è una cuvée emblematica della Maison, un’autentica espressione dello stile distintivo di Henri Giraud, capace di coniugare eleganza, complessità e identità territoriale. L’acronimo MV20 sta per “Multi-Vintage 2020”, indicando un assemblaggio di diverse annate provenienti dalla réserve perpétuelle della Maison, con una predominanza della vendemmia 2020. Questo metodo garantisce qualità e identità costanti, permettendo allo Champagne di sviluppare profondità e struttura. Le uve, composte prevalentemente da Pinot Noir con 20% di Chardonnay, provengono esclusivamente dal terroir Grand Cru di Aÿ, uno dei villaggi più rinomati della Champagne. L’affinamento in botti di rovere conferisce a questa cuvée un profilo aromatico ricco e sofisticato, amplificandone la complessità e la profondità gustativa.
In degustazione, lo Champagne Aÿ MV20 conquista immediatamente con la sua elegante tonalità leggermente ambrata, illuminata da riflessi dorati e accompagnata da un perlage fine e persistente, che riflette la sua straordinaria freschezza e raffinatezza. Al naso, rivela un bouquet ricco e avvolgente, in cui albicocca, pesca e mandarino dominano la scena, armoniosamente intrecciati con delicati accenti speziati e note di fiori secchi, che donano una straordinaria profondità aromatica. Al palato, offre una sensazione setosa e ben equilibrata, con una texture vellutata, quasi cremosa, che esalta la dolcezza naturale della frutta. Il finale è lungo e dinamico, caratterizzato da una spiccata mineralità e sfumature saline, firma distintiva del terroir gessoso di Aÿ, che garantisce equilibrio ed eleganza persistente. Uno Champagne di straordinario equilibrio, sostenuto da una perfetta acidità, che ne amplifica la vivacità senza comprometterne la struttura avvolgente. Gustoso, raffinato e intrigante, è una cuvée che cattura irresistibilmente i sensi, offrendo un’esperienza sensoriale unica e assolutamente irresistibile.
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