Italy / Italiano
78,00 €
L’acquisto è limitato a 2 prodotti per cliente
Spedizione gratuita per ordini oltre i 150 €
Acquista ora per ricevere l'ordine entro il 23/09.
Scopri di piĂą su spedizioni e resi.
- Sboccatura
- 07/2021
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- CĂ´te des Blancs
- Classificazione Cru
- Grand Cru
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- ALMMXXB0
Champagne Assailly
Macellum
Lo Champagne Macellum di Assailly è un Blanc de Blancs sofisticato e unico, che celebra l’eccellenza dei vigneti Grand Cru di Avize, uno dei terroir più prestigiosi della Côte des Blancs. Prodotto esclusivamente da uve Chardonnay, caratteristica distintiva di Assailly che pone grande attenzione alla valorizzazione del terroir e alla purezza del vitigno. Vinificazione in acciaio inox per preservare la freschezza e la purezza dello Chardonnay, e a seguire un lungo affinamento sui lieviti, che aggiunge complessità e struttura senza offuscare la naturale eleganza del vino. Il remuage è svolto manualmente, un dettaglio che sottolinea l’artigianalità del Domaine Assailly.
Alla vista, la cuvée Macellum si presenta con un colore dorato brillante, accompagnato da un perlage fine e persistente che esprime eleganza e raffinatezza. Al naso, rivela un bouquet complesso e intenso, dove spiccano note di agrumi, fiori bianchi e frutta secca, con una sfumatura di miele e lievi sentori di pan brioche. La mineralità è marcata, evocando il carattere gessoso del suolo di Avize. Al palato offre una struttura piena e rotonda, con note di frutta matura, agrumi e una piacevole freschezza che bilancia l’intensità del gusto. La mineralità e la salinità , caratteristiche del terroir della Côte des Blancs, conferiscono profondità e persistenza, lasciando un finale lungo e raffinato.
Aggiungi alla lista dei desideri
Devi effettuare il login o creare un account per aggiungere questo prodotto alla tua lista dei desideri!
Sei nel posto giusto?
Seleziona il tuo paese di spedizione.
Benvenuto su
Iscriviti alla newsletter!
Ottieni subito un coupon sconto e resta aggiornato sulle novitĂ e promozioni esclusive.