Champagne Extra Brut
Ludes Chardonnay

Lo Champagne Ludes Chardonnay di Arthur Lelièvre offre una prospettiva inattesa sulla Montagne de Reims, dando voce allo Chardonnay a Ludes, villaggio Premier Cru da sempre associato soprattutto ai vitigni a bacca nera. Giovane vigneron di nuova generazione, Arthur ha ripreso le vigne di famiglia sui versanti freschi ed esposti a nord del cru, dove i suoli di marne e argillo-calcarei favoriscono maturazioni lente e una tensione naturale che diventa la firma del suo lavoro. Il suo approccio in vigna è rispettoso e poco interventista, senza l’uso di diserbanti, con l’obiettivo di lasciare che suolo e annata si esprimano con la massima sincerità in Champagne di impronta artigianale, misurata e profondamente territoriale.

Questa edizione, base vendemmiale 2020, è un Blanc de Blancs ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay provenienti dalle parcelle Premier Cru di Ludes. Vinificazione e fermentazione avvengono parcella per parcella con lieviti indigeni in botti di rovere da 228 e 350 litri, una scelta che contribuisce a costruire struttura e profondità senza sovrastare la tensione naturale del vitigno. Dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi prima del dégorgement, mentre il dosaggio finale di 1 g/l, in stile Extra Brut, rispetta l’impronta essenziale e precisa che contraddistingue l’intera gamma. Produzione a tiratura limitata a 697 bottiglie, a conferma della dimensione artigianale del progetto.

In degustazione, Ludes Chardonnay si esprime con un profilo teso e luminoso, in cui emergono note di agrumi, fiori bianchi e gesso accompagnate da una sottile trama minerale. Al palato l’ingresso è verticale e salino, sostenuto da una freschezza ben integrata e da una struttura fine ma persistente, con il legno che resta in secondo piano e lascia spazio alla nitidezza del frutto. La chiusura è asciutta, equilibrata e di buona lunghezza, restituendo uno Champagne di grande precisione e di chiara impronta Premier Cru.