Deutz

Fondata nel 1838 ad Aÿ, storico villaggio Grand Cru della Champagne, la Maison Deutz nasce dall'incontro tra William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann, due negozianti di vino originari di Aix-la-Chapelle. La loro unione di rigore germanico e raffinatezza francese si rivelò la chiave del successo, portando rapidamente la firma sui mercati più prestigiosi del mondo. Tramandata per generazioni dalle famiglie fondatrici e poi dai Lallier, la Maison conserva intatta la propria identità anche dopo l'ingresso, nel 1993, nel gruppo familiare Louis Roederer.

Ad Aÿ, terroir d'eccezione della Montagne de Reims rinomato per la potenza dei suoi Pinot Noir, la Maison custodisce la propria anima più autentica. Sotto la collina si snodano circa tre chilometri di cantine scavate nel gesso, oltre venti metri sotto terra, dove i vini riposano in silenzio per lunghi anni di paziente affinamento. Discreta ed elegante, fedele al suo radicamento storico, Deutz incarna una visione della Champagne fatta di precisione, costanza e continua ricerca dell'equilibrio, valori che ne hanno consacrato il prestigio internazionale.

Il vigneto si estende su circa duecento ettari complessivi, una quarantina dei quali in proprietà, distribuiti tra i grandi terroir della Côte des Blancs, della Montagne de Reims e della Vallée de la Marne. Chardonnay, Pinot Noir e Meunier compongono assemblaggi in larga parte da villaggi Grands e Premiers Crus, frutto di vendemmie rigorosamente manuali e di una selezione attenta alla finezza. Ne nascono Champagne dalle bollicine delicate e dall'eleganza vibrante, testimoni di una raffinatezza senza tempo in cui ogni dettaglio porta con sé quasi due secoli di storia e dedizione.