Alexandre Bonnet

Situato a Les Riceys, unico villaggio della Champagne con tre AOC – Champagne, Rosé des Riceys e Côteaux Champenois – il Domaine Alexandre Bonnet rappresenta un punto di riferimento della Côte des Bar. Fondato nel 1970 da René, Serge e Alain Bonnet, il Domaine è oggi gestito dalla famiglia con il supporto di Arbaud Fabre, nominato direttore generale nel 2019. Su pendii ripidi e calcare kimmeridgiano, i vini trovano un’identità singolare che lega Champagne e Borgogna.

Il vigneto si estende per circa 47 ettari, dedicati all’elaborazione di Champagne, Côteaux Champenois Rouge e Rosé des Riceys. Il terroir di Les Riceys è valorizzato attraverso parcelle vocate che permettono di ottenere vini di grande finezza, profondità e autenticità. La filosofia produttiva unisce tradizione e ricerca, con attenzione costante alla qualità delle uve e all’espressione precisa delle diverse parcelle.

Da anni il Domaine Alexandre Bonnet si distingue per l’impegno verso la biodiversità: nessun uso di erbicidi o insetticidi, piantumazione di frutteti ai margini delle vigne e creazione di maggesi fioriti per le api. Certificato HVE (Haute Valeur Environnementale) dal 2015, Alexandre Bonnet ha avviato anche un museo per la conservazione degli antichi vitigni della Champagne. La combinazione tra terroir unico e pratiche sostenibili dà vita a cuvée raffinate e territoriali, specchio fedele di Les Riceys.