Champagne Perrier-Jouët
Belle Èpoque by Mischer'Traxler 2014

Champagne Belle Èpoque 2014 Limited Edition by Katharina Misher e Thomas Traxler, Il duo austriaco illustra il ruolo che ogni elemento gioca in questo fragile equilibrio, e che la Maison Perrier-Jouët si impegna a preservare, progettando un futuro ecologicamente responsabile per le sue vigne e i suoi vini. È all'interno di questo rapporto di simbiosi con la natura che la Maison si è evoluta fin dai suoi inizi. L'arte di rivelare la natura dal 1811.

Uno Champagne che associa freschezza ed intensità. Una raffinata golosità nel tipico stile floreale; unico, intenso e ricercato della Maison Perrier-Jouët. Nel rispetto della tradizione della Maison l'artigiano viene visto come creatore.

Il resoconto dell'andamento dell'annata lascia già trasparire la creazione di un ottimo Champagne in un'annata eccezionale. La bottiglia è da considerarsi unica nel suo genere e fu disegnata nel 1902 da Emile Gallé, uno dei più famosi rappresentati dell'Art Nouveau. Lo Champagne Belle Èpoque è composto da uve per il 50% Chardonnay della zona della Côte des Blancs, per il 45% Pinot Noir che conferiscono a questo eccezionale prodotto morbidezza e per il 5% da Meunier che conferisce rotondità ed equlibrio.

L’annata 2014 è stata caratterizzata da un inverno insolitamente mite e umido seguito da una primavera secca e soleggiata. L'estate con abbondanti piogge in Luglio e Agosto, con due mesi di temperature contrastanti. Settembre è tornato alla normalità, con condizioni climatiche favorevoli per la vendemmia. Le uve erano sane e raccolte al punto di perfetta maturazione. I vini chiari che ne derivano sono potenti e complessi, con delicate note di frutta.

Lo Champagne Belle Époque 2014 della Maison Perrier-Jouët si presenta alla vista dal colore oro tenue, chiaro e luminoso, come il sole nascente. Al naso delicati aromi di frutta (pesca di vigna e pera pochée), di tiglio e biancospino. Al palato note di succosa pesca di vigna, pera pochée e rabarbaro speziato conferiscono al vino grande finezza. Uno Champagne raro e armonioso che unisce freschezza, acidità ed equilibrio.

Champagne Perrier-Jouët

La sua storia comincia nel 1811, quando Pierre-Nicolas Perrier e Adèle Jouët si unirono in matrimonio, gettando le basi per la nascita della Maison Perrier-Jouët. Guidata fin dall’inizio dai principi della precisione e dell’esigenza, Perrier-Jouët fu pioniera nell’ambito della tracciabilità e nella lotta alla contraffazione, divenendo la prima Maison de Champagne a far figurare l’annata dei millesimati sulle proprie bottiglie. Se la vendemmia, come talvolta è accaduto, non si dimostra all’altezza delle esigenze della Maison, la produzione del millesimato non viene autorizzata: la qualità è sempre la priorità assoluta e non c’è spazio per i compromessi. La Maison de Champagne Perrier-Jouët produce vini floreali ed eleganti di rara finezza, fortemente caratterizzati dalla presenza di Chardonnay. Cuvée eleganti, in armonia con i raffinati anemoni in stile Art Nouveau che adornano la bottiglia Belle Èpoque, per offrire intensi momenti di piacere e bellezza.