Champagne Moët & Chandon
Grand Vintage 2015

Moët & Chandon Grand Vintage è, da sempre, una delle massime espressioni dell’ampia gamma della Maison, tradizione che ebbe inizio nel 1842. Realizzati solo in annate nelle quali la vendemmia è realmente eccezionale, i Grand Vintage delle Maison incarnano realmente la grandezza dello Champagne. Distintivamente unico, ogni Grand Vintage è uno Champagne sapientemente invecchiato, espressione della completa libertà dello Chef de Cave dimostrare il suo savoir-faire e la sua esperienza nel creare un vino maturo ed inimitabile. Il tempo compie la sua opera in cantina per oltre 6 anni, con una temperatura costante, al riparo dalla luce e dalle correnti fredde.

Il Grand Vintage 2015 di Moët & Chandon è il 76° millesimo dalla fondazione della Maison nel 1743, frutto del sapiente assemblaggio del 32% Chardonnay, 44% Pinot Noir e Meunier 24% con un affinamento sui propri lieviti per oltre 6 anni e con un dosaggio finale di soli 5 g/l - Extra Brut.

Il Grand Vintage 2015 di Moët & Chandon ha un bouquet tenero e vegetale, le note iniziali di pane, brioche fresca e pasta di mandorle lasciano il posto al fiore di sambuco e al gelsomino e infine al fruttato della pesca bianca e dell’anguria. Il tutto è completato da note di macchia mediterranea all’alba. Al palato è diretto e avvolgente con una struttura generosa, ampia e morbida, che ricorda il fiore di cotone. Le sfumature floreali, di anice e di mentolo apportano leggerezza e freschezza. Il finale indugia su una delicata amarezza che evoca la mandorla fresca.

Champagne Moët & Chandon

Moët & Chandon è da sempre sinonimo di lusso e celebrations. La Maison, dalla sua fondazione nel 1743 ai giorni nostri, ha accompagnato l’evoluzione della società consolidando il suo status di Champagne più amato nel mondo. Lo Champagne Moët & Chandon già dalla sua nascita si eleva a livello di status diventando protagonista immancabile nei salotti più esclusivi dell’ élite settecentesca. Madame de Pompadour, favorita di Luigi XV, donna straordinariamente all’avanguardia, appassionata di arte, letteratura e filosofia, accoglie con entusiasmo lo champagne Moët & Chandon. Fa così conoscere alla corte francese questo vino che lascia la donna ancor più bella dopo averlo bevuto. Non è che l’inizio della leggenda Moët & Chandon, leggenda che attraverso le epoche, gli avvenimenti, le mode e gli stili, ha scritto uno dei capitoli della storia, del prestigio e del lusso. A partire dal 1870, nacque lidea del millesimato, ovvero Champagne prodotti in annate particolarmente eccezionali: iniziò a comparire così, occasionalmente, la data sulle etichette. Oggi per garantire alle generazioni future un ambiente sano e pulito, la Maison Moët & Chandon ha scelto di sostenere la causa dello sviluppo sostenibile e della tutela dell’ambiente: negli ultimi quattro anni l’uso degli erbicidi è stato ridotto del 32% e il consumo d’acqua diminuito del 31%.