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Il Côteaux Champenois Blanc Ambonnay 2018 di Marguet è un vino bianco frutto del 100% Chardonnay da raccolto vendemmiale 2018 dai Lieux-Dits "Les Saints Remys" e "Le Parc", vigne situate nei pressi del villaggio di Ambonnay, 100% Grand Cru nel cuore della Montagne de Reims. Vinificazione con affinamento in fût de chêne per circa 18 mesi prima dell'imbottigliamento ad Aprile 2020 per circa 800 bottiglie totali.
L'Ambonnay Chardonnay 2018 di Marguet è un magnifico Côteaux Champenois Blanc. Al naso è effusivo e floreale con aromi di fiori di melo e pesca bianca. A palato è concentrato, potente con bei sapori di frutta a nocciolo e olio d'arancia con un' intensa gessosità. Il finale è lungo, raffinato e complesso.
Marguet viene fondata ad Ambonnay nel 1905, dal 2004 è gestita dal giovane Benoît Marguet che con idee molto chiare e precise porta avanti gli 8 ettari di proprietà che si estendono nei villaggi di Ambonnay e Bouzy, ulteriori uve provengono da vigneti di affidabili conferitori da Verzy, Mareuil sur Ay, Cumières, Rilly la Montagne. Benoît è molto attento ai temi dell’agricoltura biologica e ora tutta la produzione è in agricoltura Biodinamica ( certificazione Demeter ). Champagne molto espressivi e ricchi di stile.
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