Champagne Leclaire-Thiefaine

Dal 1878 i Leclaire rappresentano una tradizione vitivinicola ad Avize molto importante. Dal 1991 Reynald Leclaire - quinta generazione - sposa Virginie ed è così che il Domaine porta con orgoglio i loro due nomi: Champagne Leclaire-Thiefaine. Una storia di famiglia, oggi coadiuvati dai 4 giovani figli, dove la passione per la terra incontra il desiderio di offrire vini di altissima qualità. Sottile connubio tra tradizione e modernità, il Domaine Leclaire-Thiefaine invita a scoprire un terroir minuziosamente selezionato nei 3 ettari di proprietà nella rinomata Côte des Blancs, più precisamente nei villaggi Grand e Premier Crus di Avize, Cramant, Oger, Grauves e Chatillon-sur-Marne. Tutte le vinificazioni avvengono in modo tradizionale, lieviti autoctoni in fermentazione e lunghi affinamenti sur lattes. Dosage e liqueur in minima quantità per preservare l'essenza di questo grande, puro ed elegante terroir.

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