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Laurent Lépitre
Champagne Extra Brut
Le Couchant 2017
EUR 69.00
Prezzo IVA inclusa
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1
- Annata
- 2017
- Dosaggio
- Extra Brut
- Tipologia Cuvèe
- Blanc de Blancs
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims
- Particolarità
- Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice Prodotto
- LNCO17B0
- Descrizione
-
Champagne Laurent Lépitre
Le Couchant 2017Lo Champagne Le Couchant 2017 di Laurent Lépitre è frutto del 100% Chardonnay da vigne dell’omonima parcella (lieu-dit) posta su una collina con esposizione a ovest a Coulommes-la-Montagne, nella “Petite Montagne de Reims”.Millésime 2017, questo Blanc de Blancs vinifica e affina in botti da 228L per almeno 10 mesi. Dosaggio nei parametri dell’Extra-Brut (2g/l). Questa cuvée è prodotta a tiratura limitata. - Produttori
-
Champagne Laurent Lépitre
Laurent Lépitre è un giovane vigneron erede di una tradizione famigliare lunga oltre un secolo a Coulommes-la-Montagne, nella Montagne de Reims. Alla ricerca di una propria identità ma con le radici salde nelle tradizioni della sua famiglia, Laurent ha realizzato le sue prime Cuvée “Le Levant” e “Le Couchant” nel 2017. Distribuito tra la Montagne de Reims ed il Massif de Saint Thierry, il vigneto si sviluppa su suoli argillo- calcarei e sabbiosi e viene coltivato secondo i principi dell’agricoltura biodinamica, che non prevede l’utilizzo di diserbanti o insetticidi di sintesi.In cantina la vinificazione è naturale, vengono privilegiate fermentazioni spontanee con lieviti indigeni in botti di almeno 15 anni di età e si limita al minimo qualsiasi intervento esterno. I vini affinano senza processi di stabilizzazioni indotti. Forte del savoir faire tramandatogli, Laurent Lépitre ha creato dei veri e propri Champagne d’autore. - Spedizione e resi
-
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