Champagne Laborde

A Nogent l'Abbesse nella Montagne de Reims il Domaine familial Laborde è gestito dal 2018 da Delphine e il marito Pierre-Emmanuel. Delphine, winemaker dell’azienda è ingegnere agricolo ed enologo e ha costruito la sua esperienza professionale in 12 anni lavorando per prestigiose Maison di Champagne, tra cui Bollinger e Veuve Clicquot. Il Domaine Laborde possiede 5 ettari di vigne di età media 30 anni, con alcune parcelle che raggiungono fino i 50 anni e con i nuovi impianti frutto di selezione massale. Le vigne sono piantate prevalentemente a Chardonnay (circa il 95%) con una piccola parte a Pinot Noir e sono ubicate in 14 lieux-dits a Nogent l’Abbesse e 2 nel villaggio di Berru. I primi Champagne, usciti sul mercato a marzo 2023, rivelano un forte carattere e una distinta identità e sono l’interpretazione di Delphine del terroir argillo-calcareo con parvenze di gesso del Mont de Berru, dove si trova il Domaine. Nei vigneti non viene fatto uso di fertilizzanti chimici, erbicidi ed insetticidi e sono certificati “Viticulture durable en Champagne” ed “Haute valeur environnementale”.

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