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Hélène Charbaut
Champagne Extra Brut
La Crayere 2020
EUR 79.00
Prezzo IVA inclusa
Disponibile
1
- Annata
- 2020
- Sboccatura
- 11/2023
- Dosaggio
- Extra Brut
- Tipologia Cuvèe
- Blanc de Blancs, Vintage
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Classificazione Cru
- Premier Cru
- Particolarità
- Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice Prodotto
- UTLC20B0
- Descrizione
-
Champagne Hélène Charbaut
La Crayere 2020Lo Champagne La Crayère di Hélène Charbaut è uno Chardonnay in purezza, da uve dei vigneti di due parcelle (lieux-dits) “Les Côtes”, risalente 1963 e “Le Rocheforts” del 1962, caratterizzate da suolo argillo calcareo ed esposizione a sud ovest nel village di Bisseuil, Premier Cru della Vallée de la Marne.Millésime 2020, questo Blanc de Blancs affina in fût de chêne (80%) e in cuve inox (20%) per almeno 9 mesi; successivo affinamento sui propri lieviti prima del dégorgément di almeno 36 mesi. Dosaggio Extra Brut. Tiratura limitata di sole 1329 bottiglie. Uno Champagne che si contraddistingue per la sua armonia tra golosità e acidità. - Produttori
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Champagne Hélène Charbaut
Hélène Charbaut è la quarta generazione della famiglia Charbaut, produttori dello Champagne Guy Charbaut, a Mareuil-sur-Aÿ, nella Vallée de la Marne.Enologa del Domaine familial dal 2020, si è affacciata nel mondo dello Champagne maturando esperienze nello stesso ruolo presso lo Champagne Leclerc Briant e presso la Maison Bouchard Père & Fils in Borgogna.Fin da subito Hélène decide di dare una nuova identità al Domaine, focalizzando il nuovo approccio sulle vinificazioni parcellari eseguite esclusivamente in botti di legno e riducendo al minimo l'uso di qualsiasi fattore esterno, dalla gestione del vigneto fino alle operazioni di vinificazione in cantina. Questa scelta riflette il chiaro impegno verso la massima valorizzazione del terroir e delle singole parcelle, mirando ad evidenziarne le caratteristiche distintive in modo estremamente accurato.Con parcelle di proprietà nei villaggi Premier Cru di Bisseuil, Avenay Val D’Or, Mareuil-Sur-Ay e alcune parcelle presso Viviers-Sur-Artaut nell’Aube, Hélène si concentra su 3 lieu-dits a Bisseuil dai quali realizza le sue primissime cuvée "monocepage" a tiratura limitata: La Crayère (100% Chardonnay), assemblaggio di due parcelle, La Pirouette (100% Pinot Noir) et La Meunière (100% Meunier). - Spedizione e resi
-
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