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Cazé-Thibaut

Champagne Extra Brut
Les Chemin des Plants 2017

Bottiglia 0,75 L

EUR 69.00

Prezzo IVA inclusa

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Annata
2017
Sboccatura
03/2022
Dosaggio
Extra Brut
Tipologia Cuvèe
Blanc de Blancs, Vintage
Uvaggio
Chardonnay 100%
Area di Produzione
Vallée de la Marne
Particolarità
Lieux-Dits, Rarità
Categoria Produttore
Vigneron
Gradazione
12% Vol.
Codice Prodotto
CZCP17B0
Descrizione

Champagne Cazé-Thibaut
Les Chemin des Plants 2017

Lo Champagne Les Chemin des Plants 2017 di Cazé-Thibaut è frutto del 100% Chardonnay raccolto dall'omonima parcella (lieu-dit) localizzata nella rive droite della Vallée de la Marne. Vinificazione in fût de chêne per questo elegante e fine Champagne Blanc de Blancs. Produzione limitata per sole 1.995 bottiglie.

Produttori

Champagne Cazé-Thibaut

La Maison Cazé-Thibaut nasce a Châtillon-sur-Marne e ha una lunga storia legata alla tradizione modellata nel corso degli anni da generazioni di Vigneron. Roger Cazé è stato il primo a commercializzare i propri Champagne e da poco Fabien, “allievo" di Chartogne-Taillet, ha preso in mano le redini della Maison e continua questo lavoro di passione per creare vini precisi ed eleganti in cui l'impronta di terroir sia ovviamente essenziale. La diversità delle loro parcelle, situate sulla riva destra nel cuore della Vallée de la Marne, gli consentono di creare Champagne con un'identità forte e unica. In vigna la lavorazione del terreno, come il pascolo o la zappatura, è una tradizione che utilizzano per sostenere la crescita della vite e ottimizzare la maturazione delle proprie uve, ovviamente non usano erbicidi o insetticidi adottando al meglio i criteri della biodinamica. Champagne decisamente autentici che raccontano la loro verità del terroir di provenienza.


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