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Thierry Fournier

Champagne Brut
Chardonnay

Bottiglia 0,75 L

EUR 39.00

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Prodotto aggiunto al carrello
1
Sboccatura
06/2022
Dosaggio
Brut
Tipologia Cuvèe
Blanc de Blancs
Uvaggio
Chardonnay 100%
Area di Produzione
Vallée de la Marne
Categoria Produttore
Vigneron
Gradazione
12% Vol.
Codice Prodotto
TFBBXXB0
Descrizione

Champagne Thierry Fournier
Chardonnay

Lo Champagne Chardonnay del Domaine Thierry Fournier è un Blanc de Blancs elaborato dalla fusione delle rare parcelle coltivate a Chardonnay. Vinificazione in acciaio di una singola vendemmia con l'aggiunta di un 20% di "vin de réserve perpétuelle", segue un  affinamento sui propri lieviti per oltre 48 mesi prima del dosaggio finale (6 g/l Brut).

Lo Champagne Chardonnay del Domaine Thierry Fournier si presenta alla vista decisamente oro, al naso emerge la frutta bianca, fiori e sottili note di pasticceria. Al palato è gastronomico e minerale con la finezza elegante di uno Chardonnay maturo.

Produttori

Champagne Thierry Fournier

Nel cuore della Vallée de la Marne, situata nella frazione di Neuville a Festigny, nel territorio del Meunier, il Domaine Thierry Fournier perpetua un savoir-faire unico - vite e vino - da cinque generazioni. È al fianco di Henri, nel 1983, che Thierry e Murielle Fournier, quarta generazione, si sono stabiliti nel Domaine di famiglia. Un forte legame tra il nonno e suo nipote, poi la complementarietà di una coppia hanno plasmato la storia e il carattere del Domaine Thierry Fournier. Seguono tre decenni e il Domaine vede triplicare la sua superficie vitata. La determinazione, la domanda e l'umiltà sono valori che hanno portato, che gli portano e che li porteranno verso la ricerca della perfezione. Oggi, il proprio vigneto, composto dai tre vitigni classici - Meunier, Chardonnay e Pinot Noir - si estende su 11 villaggi, per un totale di 45 appezzamenti, offrendo una vera e propria diversificazione dei terroir, frutto della ricchezza dei propri Champagne. Dall'inizio del 2020, un nuovo capitolo della storia del Domaine Thierry Fournier inizia con l'arrivo di Julien e il sostegno del fratello Maxime. Una generazione con una vera e propria identità, una fiorente creatività enologica, in possesso di forti esigenze ambientali. Dal vino alla vite, i progetti prendono vita con il desiderio di portare ancora di più la tradizione dello Champagne, aggiungendovi un autentica ed elegante rinascita.

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