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- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2019
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Assemblage , Millésime
- Uvaggio
- Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- JNML19B0
Champagne Jean Valentin
Le Vieux Millésime 2019
Lo Champagne Le Vieux Millésime 2019 di Jean Valentin nasce da un assemblaggio paritario di Pinot Noir e Chardonnay, provenienti da un’unica vendemmia e concepito per offrire una lettura chiara e senza mediazioni dell’annata. Questa cuvée riflette con naturalezza il carattere del Millésime 2019, modellato da un equilibrio spontaneo tra maturità e freschezza, ed è espressione coerente dello stile elegante e raffinato della Maison Jean Valentin.
Questa edizione è vinificata esclusivamente in vasche di acciaio inox, scelta finalizzata a preservare purezza espressiva e precisione aromatica. Segue un lungo affinamento sui lieviti, che svolge un ruolo determinante nella costruzione della struttura e della complessità gustativa. Il dosaggio finale moderato, in stile Brut, definisce un profilo essenziale e misurato, in linea con l’impostazione classica e rigorosa del produttore.
In degustazione, Le Vieux Millésime 2019 si presenta con un giallo dorato brillante e un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo si apre su note di fiori bianchi, frutta matura e agrumi canditi, accompagnate da delicate sfumature minerali. Al palato emergono armonia ed energia, con una freschezza vibrante ben integrata alla struttura e una lunga persistenza che valorizza l’eleganza complessiva e la cifra stilistica distintiva di Jean Valentin.
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