Champagne Paul Bara
Bouzy Rouge 2018

Alla fine del XIV secolo, fu proprio a Bouzy che il Pinot Noir, originario della Borgogna, fu introdotto per la prima volta in Champagne. Il Bouzy Rouge è il testimone vivente di questo grande periodo in cui i vini rossi erano l'orgoglio della Champagne e il principio della sua reputazione.

Il Côteaux Champenois Bouzy Rouge di Paul Bara è un vino rosso frutto del 100% Pinot Noir da raccolto vendemmiale 2018 da vigne situate nei dintorni del villaggio Grand Cru di Bouzy. Vinificazione in acciaio fino alla sua completa maturazione prima dell'imbottigliamento.

Champagne Paul Bara

La Maison Paul Bara sorge a Bouzy nel 1833 e si tramanda di padre in figlio da sei generazioni. Il suo vigneto è situato esclusivamente nel famoso terreno di Bouzy classificato Grand Cru 100%, nel cuore della celebre Montagne de Reims. Le molteplici qualità del terreno di Bouzy conferiscono al vino un ottimo bouquet, corposo e fruttato, con la grande tipicità dovuta ai vitigni Pinot Noir e Chardonnay, che permettono di ottenere i più sontuosi accostamenti. Una lunga esperienza, il rispetto delle tradizioni champenoise, l’invecchiamento dei vini in cantine di gesso: tutto ciò contribuisce a dare ai vini della Maison Paul Bara una qualità ineguagliabile.