Italy / Italiano
55,00 €
Esaurito
- Sboccatura
- 04/2025
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2019
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Blanc de Noirs , Millésime , 100% Meunier
- Uvaggio
- Meunier 100%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne , Terroir de Condé
- Classificazione Cru
- Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- THLF19B0
Champagne Tristan Hyest
Les Longues Fouines 2019
Lo Champagne Les Longues Fouines di Tristan Hyest nasce a Trélou-sur-Marne, nella Vallée de la Marne, da un lieu-dit di appena 0,7 ettari, esposto a est e impiantato a Meunier tra il 2006 e il 2007. È un Blanc de Noirs che restituisce una lettura precisa della parcella, mettendo in evidenza l’identità del vigneto attraverso un approccio artigianale attento alla purezza e alla coerenza del terroir.
Questa edizione, Millésime 2019, è interpretata con una vinificazione e fermentazione mirate a preservare integrità e nitidezza espressiva, seguendo una conduzione essenziale e poco interventista. Dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti per un minimo di 5 anni, che contribuisce ad ampliare struttura e profondità. Il dosaggio finale di 0 g/l, in stile Brut Nature, sottolinea un profilo teso, preciso e senza concessioni.
In degustazione, Les Longues Fouines 2019 si esprime con un profilo teso e articolato, tra note di frutta bianca, agrumi e leggere sfumature floreali. Al palato si distingue per una tessitura fine, sostenuta da freschezza, sapidità e una chiara impronta minerale, che accompagnano verso una chiusura lunga, precisa e armonica.
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