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- Sboccatura
- 01/2025
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Rosé , Rosé de Saignée , 100% Meunier
- Uvaggio
- Meunier 100%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- AHROXXB0
Champagne André Heucq
Héritage Rosé de Meunier
Lo Champagne Rosé de Meunier di André Heucq celebra con autenticità il vitigno simbolo della Vallée de la Marne, interpretato dal Domaine all’interno della collezione Héritage con uno stile schietto e di grande carattere. Le uve provengono dal Lieu-Dit Bout de la Ville, una parcella situata nei pressi del villaggio di Cuisles e coltivata con vigne di oltre 50 anni, capaci di donare frutti concentrati e un’espressione profonda e sincera del territorio.
Questa edizione Rosé, ottenuta esclusivamente da uve Meunier, è realizzata secondo il metodo del saignée, che attraverso una breve macerazione sulle bucce permette di estrarre colore, aromi e una piacevole vinosità. La vinificazione e la fermentazione avvengono in vasche di cemento a forma di uovo, contenitori che favoriscono un’evoluzione armoniosa del vino e preservano la purezza del frutto. Dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi, mentre l’assenza di dosaggio finale, in stile Brut Nature, lascia emergere tutta l’autenticità di questo espressivo Champagne Rosé de Saignée.
In degustazione, Héritage Rosé de Meunier si rivela al naso molto espressivo, franco e croccante, con i frutti rossi affiancati da note di peonia, liquirizia e da una vinosità che conferisce profondità. Al palato l’attacco è ampio e si apre su una bocca piena e carnosa, poi la vivacità dell’effervescenza e una freschezza incisiva prendono progressivamente il sopravvento, richiamando la più autentica identità champenoise. La trama è al tempo stesso spessa, serrata e compatta, densa come il velluto e affilata come una lama, e accompagna un finale aromatico e molto lungo che si chiude su una nota di liquirizia leggermente salina e piacevolmente amaricante.
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