Champagne Brut Nature
Héritage Blanc de Meunier

Lo Champagne Blanc de Meunier di André Heucq rende omaggio al vitigno più rappresentativo della Vallée de la Marne, valorizzato dal Domaine all’interno della collezione Héritage con un’interpretazione ricca, dinamica e fedele alle proprie origini. La cuvée prende forma da una selezione di uve provenienti dai villaggi di Cuisles, Châtillon-sur-Marne, Serzy e Mareuil-le-Port, un mosaico di vigne che restituisce con naturalezza la generosità e il carattere autentico di questo angolo di Champagne.

Questa edizione, un Blanc de Noirs ottenuto esclusivamente da uve Meunier, esprime con precisione la personalità fruttata e generosa del vitigno. La vinificazione e la fermentazione avvengono in acciaio, una scelta che preserva la freschezza e la nitidezza aromatica del frutto. Dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti di almeno 48 mesi, che dona ampiezza e complessità, mentre l’assenza di dosaggio finale, in stile Brut Nature, lascia esprimere in modo diretto il vitigno e il territorio.

In degustazione, Héritage Blanc de Meunier si presenta al naso generoso e classico per il vitigno, con note di mela renetta e frutta cotta su un delicato sfondo di gelsomino, in un profilo molto espressivo e ben sviluppato. Al palato si rivela rotondo e vinoso, quasi avvolgente, con una freschezza ben integrata che sostiene il volume dell’insieme. Il finale è piuttosto lungo e morbido, segnato da una franca e rinfrescante nota amaricante che richiama il terroir d’origine, a conferma di uno Champagne equilibrato e seducente che afferma con decisione l’identità del suo vitigno e del suo territorio.