Viticoltori da oltre sette generazioni, la famiglia Colin produce Champagne dal 1829, quando Constant Piéton iniziò a coltivare le prime vigne. Da allora, la gestione del Domaine si è susseguita generazione dopo generazione fino a Geneviève Prieur, nonna materna di Richard e Romain Colin, Vigneron e attuali proprietari dell'azienda. Il Domaine si trova a Vertus con i vigneti di proprietà di circa undici ettari distribuiti nel cuore dei villaggi Grand Cru e Premier Cru della Côte des Blancs, dove i campi agricoli si mescolano alle vigne in un mix di colture e terroir diversi. La maggior parte del vigneto, piantata a Chardonnay si trova a Vertus, Bergères-les-Vertus e Cuis - Premier Cru; ed a Cramant e Oiry - Grand Cru. Una piccola parte di vigneto è invece piantata a Pinot Noir e Meunier e si trova a Sézanne. I Colin come agricoltori e viticoltori hanno una profonda conoscenza della terra e si approcciano ad essa con cura e rispetto seguendo i principi di un'agricoltura sostenibile. Gli Champagne Colin sono la celebrazione della grande diversità dei terroir: ogni cru è vinificato separatamente, così che ogni cuvée possa esprimere il suo carattere unico ed eccezionale. Per i Colin, ogni annata e ogni parcella sono l’esplorazione delle molteplici sfaccettature di una terra preziosa e la scoperta delle sue molteplici ricchezze.