Carré Frères

Il Domaine Carré Frères nasce nel 1997 anche se le sue origini sono ben più antiche, vantando una lunga tradizione famigliare di Vigneron risalente almeno al 1894. La proprietà̀ di 21 ettari è suddivisa in diverse parcelle “vieilles vignes” nei dintorni di Trépail, Villers-Marmery e Verzy, nella Montagne de Reims, e nei dintorni di Essoyes e Les Riceys, nella Côte des Bar. Le parcelle sono gestite secondo i principi del biologico e vinificate con l’ausilio dei soli lieviti indigeni, utilizzando per lo più botti demi-muids.

Gli Champagne Carré Frères, in cui è lo Chardonnay ad essere il principale protagonista, si distinguono per eccezionale freschezza, mineralità, vivacità e straordinaria piacevolezza di beva. Il Domaine Carré Frères è una realtà in piena espansione ed Edouard Carrè, talentuoso Vigneron che gestisce la proprietà, sta rubando la scena champenoise, accanto a figure come Antoine Bouvet, Tom Gauditiabois, Paul Gosset, Florian Mignon…