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- Sboccatura
- 05/2025
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2016
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Assemblage , Millésime
- Uvaggio
- Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims , Grande Montagne Sud
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Idee regalo
- Astuccio
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- PBSC16B1
Champagne Paul Bara
Spécial Club 2016
Lo Champagne Special Club di Paul Bara porta la firma di Bouzy, villaggio Grand Cru della Montagne de Reims dove il Pinot Noir trova una delle sue letture più profonde e strutturate, capace di dare ai vini una spina dorsale immediatamente riconoscibile. La cuvée rientra nella cerchia ristretta del Club Trésors de Champagne, che riunisce vigneron indipendenti decisi a presentare solo le bottiglie giudicate all'altezza dal collettivo, e ne condivide l'idea di un millesimato inteso come racconto fedele dell'anno.
Questa edizione, Millésime 2016, riflette un'annata dal decorso complesso che un finale d'estate favorevole ha saputo riscattare, portando in cantina una maturità piena e accompagnata da una freschezza sorprendente. L'assemblaggio riunisce 70% uve Pinot Noir e 30% Chardonnay, con vinificazione e maturazione in acciaio inox a preservarne purezza ed energia, mentre dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti di sei anni che definisce uno stile grande precisione.
In degustazione, Special Club 2016 si presenta di un dorato brillante e luminoso, attraversato da un perlage fine e persistente, mentre il naso propone un quadro complesso e stratificato di frutta gialla matura, agrumi canditi, nocciola tostata e delicati accenni floreali. Al palato mostra pienezza e tensione allo stesso tempo, con una tessitura cremosa sostenuta da una spiccata freschezza minerale che conduce a un finale lungo, elegante e di notevole armonia complessiva.
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