Name: Lagille Champagne Grande Réserve
Brand: Lagille
SKU: LXGRXXB0
Price: 62 EUR
Availability: InStock

62,00 €

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Sboccatura: 10/2025
Denominazione: Champagne
Dosaggio: Brut
Cuvée: Assemblage
Uvaggio: Chardonnay 33%, Meunier 33%, Pinot Noir 34%
Area di Produzione: Montagne de Reims
Categoria Produttore: Vigneron
Formato: Bottiglia 0,75 L
Gradazione: 12,5% Vol.
Codice prodotto: LXGRXXB0

Champagne Lagille

Grande Réserve

Lo Champagne Grande Réserve del Domaine Lagille è frutto dell’assemblaggio in parti uguali di Chardonnay, Meunier e Pinot Noir da vigne provenienti da Treslon, nella Vallée de l’Ardre. Questa cuvée vinifica in fûts (circa 15%) e in acciaio (85%) e rimane sui lieviti per almeno 5 anni. Dosaggio nei parametri del Brut (3 g/l).Cuvée storica del Domaine, lo Champagne Grande Réserve è ricco e complesso e rispecchia il brillante connubio tra il fruttato del Meunier, la morbidezza del Pinot Noir e la freschezza e mineralità dello Chardonnay. È uno Champagne cremoso e ben strutturato che ben si accompagna a tutto il pasto.

Lagille

I Lagille, famiglia di viticoltori dal XVII secolo, dal 1818 si trovano a Treslon, nella Vallée de l’Ardre. La conduzione del Domaine Lagille, prima gestito da Bernard e Marie è attualmente affidato a Maud e Vincent, ultima generazione della famiglia, molto legati alle loro radici famigliari. Idee chiare e sguardo lungimirante, l’obiettivo di questi giovani vignaioli è stato quello di creare vini di territorio, in cui la terra potesse esprimersi e raccontare in modo appassionato, impegnato e coscienzioso il legame tra vino, terroir e patrimonio di famiglia.

In tal senso fondamentale è stato l’impegno del Domaine a modificare le pratiche di coltivazione privilegiando approcci biologici (è in conversione Biologica dal 2019) e adottando pratiche che gli hanno permesso di ottenere la certificazione HVE - Haute Valeur Environnementale. Il Domaine Lagille dispone di 7,20 ettari, coltivati per il 55% a Meunier, per il 30% a Chardonnay e per il 15% a Pinot Noir, con una produzione che si aggira intorno alle 50.000 btg.

Il Meunier è allevato con sistema e potatura a “cordon royat” (cordone speronato) riservata solitamente solo ai vigneti Grand Cru di Pinot Noir e Chardonnay, in quanto le rese sono più basse e consentono una maggiore concentrazione e qualità.Vinificazione parcellare, dosaggi minimi ed utilizzo del legno sono alcune delle caratteristiche che contraddistinguono gli Champagne Lagille, espressione del terroir che raccolgono tutta la ricchezza e complessità del suolo argilloso calcareo della Montagne de Reims.

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