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- Sboccatura
- 02/2025
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Demi-Sec
- Cuvée
- Rosé , Rosé de Saignée
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- JVCFXXB0
Champagne Jean Vesselle
Rosé Cuvée Friandise
Lo Champagne Rosé Fraindise di Jean Vesselle è una cuvée Demi-Sec che nasce da un’interpretazione originale e raffinata del Pinot Noir proveniente dal celebre Grand Cru di Bouzy. È ottenuto con il metodo del Rosé de Saignée, che dona al vino il suo caratteristico colore rosa intenso e brillante, fonte d’ispirazione per creare una cuvée dalla dolcezza misurata e seducente, concepita per accompagnare i momenti più golosi.
La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, con affinamento sui lieviti per oltre 30 mesi. Il dosaggio Demi Sec (32 g/l) viene realizzato esclusivamente con zucchero d’uva, per preservare l’integrità e la purezza dei profumi fruttati.
In degustazione, il Rosé Fraindise si presenta con un colore rosa intenso e un perlage fine e persistente. Il bouquet sprigiona note di fragoline di bosco, ciliegia, lampone e delicati richiami di pasticceria. Al palato è ampio, rotondo e vellutato, con dolcezza equilibrata da freschezza e tensione minerale, per un finale persistente e goloso. Uno Champagne da dessert per eccellenza, capace di esaltare ogni dolce – persino il cioccolato – e perfetto con la pasticceria secca.
Jean Vesselle descrive questa cuvée con le parole «croquant, craquant, croustillant...» – ovvero croccante, friabile, fondente – per evocare la sua natura vivace, gourmand e vellutata al tempo stesso.
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