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- Sboccatura
- 10/2024
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Assemblage
- Uvaggio
- Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- JVEXXXB0
Champagne Jean Vesselle
L'expression Nature
Lo Champagne L’Expression Nature di Jean Vesselle è una cuvée che interpreta con autenticità il terroir Grand Cru di Bouzy, celebre per la sua vocazione al Pinot Noir. L’assemblaggio è composto per l’80% Pinot Noir e per il 20% Chardonnay, provenienti da vigne accuratamente selezionate che conferiscono al vino struttura, freschezza e complessità .
La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, così da preservare la nitidezza aromatica delle uve e il carattere varietale dei vitigni. Dopo il tiraggio, la cuvée affina per circa 3 anni sui lieviti, sviluppando una tessitura fine e cremosa, sostenuta da grande equilibrio. L’assenza di dosaggio (0 g/l - Brut Nature) mette in risalto la mineralità e la personalità incisiva del Pinot Noir, bilanciata dall’eleganza dello Chardonnay.
In degustazione, L’Expression Nature si presenta con un colore giallo dorato luminoso, animato da un perlage fitto e persistente. Al naso esprime aromi di agrumi, frutta a polpa bianca, note floreali e accenni minerali. Al palato rivela un sorso teso e vibrante, caratterizzato da freschezza, precisione e lunga persistenza, con una chiusura netta e cristallina. La filosofia di Jean Vesselle, da sempre legata a una vinificazione rispettosa e precisa, trova in questa etichetta la sua espressione più pura.
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