Italy / Italiano
178,00 €
L’acquisto è limitato a 3 prodotti per cliente
Spedizione gratuita per questo prodotto!
Acquista ora per ricevere l'ordine entro il 26/10.
Scopri di piĂą su spedizioni e resi.
- Sboccatura
- 04/2024
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs , 100% Pinot Noir
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims , Massif de Saint-Thierry
- Classificazione Cru
- Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- AACO19B0
Champagne A. Lamblot
Les Cochènes
Lo Champagne Les Cochènes di A. Lamblot è il ritratto di un singolo appezzamento del Massif de Saint-Thierry, il rilievo collinare a nord-ovest di Reims dove la Champagne mostra un volto più intimo e meno conosciuto. L’omonima parcella si trova nel comune di Chenay ed è stata piantata nel 1990 su sabbie del Thanetiano e arenaria, suoli che danno alle uve finezza, slancio e una sapidità molto particolare. Ne nasce un Blanc de Noirs parcellare autentico, profondamente legato al luogo d’origine e capace di raccontarlo con grande sincerità .
Questa edizione, base vendemmiale 2020, è ottenuta interamente da uve Pinot Noir. La vinificazione e la fermentazione avvengono con lieviti indigeni, la fermentazione malolattica si svolge naturalmente e il vino matura per due anni in demi-muid, senza chiarifica o filtrazione. Dopo il tiraggio segue l’affinamento sui propri lieviti per oltre 24 mesi, poi il remuage manuale su pupitre e il dégorgement eseguito interamente à la volée. Il vino viene proposto senza dosaggio finale, in stile Extra Brut, perché frutto e terroir si esprimano con la massima trasparenza.
In degustazione, Les Cochènes si presenta con un colore oro paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Il naso è ampio e articolato, con sentori di piccoli frutti rossi come ribes e lampone che si intrecciano a note di agrumi, mela cotogna e crosta di pane, accompagnate da delicate sfumature speziate e leggermente tostate date dalla maturazione in legno. Al palato è ricco e avvolgente ma anche teso e verticale, sostenuto da un’acidità vibrante e da una trama cremosa che accompagna una progressione sapida e minerale, fino a un finale lungo e persistente che conferma l’equilibrio e la profondità di questo Champagne parcellare. Produzione limitata per sole 380 bottiglie.
Aggiungi alla lista dei desideri
Devi effettuare il login o creare un account per aggiungere questo prodotto alla tua lista dei desideri!
Sei nel posto giusto?
Seleziona il tuo paese di spedizione.
Benvenuto su
Iscriviti alla newsletter!
Ottieni subito un coupon sconto e resta aggiornato sulle novitĂ e promozioni esclusive.