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- Sboccatura
- 04/2024
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Blanc de Noirs , 100% Pinot Noir
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- AARPXXB0
Champagne A. Lamblot
Réserve Perpétuelle
Lo Champagne Réserve Perpétuelle di A. Lamblot è un omaggio alla memoria del vigneto e alla continuità del tempo. Le vecchie vigne di Pinot Noir crescono su suoli sabbiosi nei dintorni di Vrigny, nella Petite Montagne de Reims, e di Chenay, nel Massif de Saint-Thierry, e sono coltivate con un approccio artigianale e naturale che mette al centro l’equilibrio della pianta e l’espressione autentica del luogo. Ne nasce un Blanc de Noirs intenso e sincero, specchio fedele di una visione rigorosa e lontana da ogni convenzione.
Questa edizione, su base vendemmiale 2017, è arricchita da vin de réserve provenienti dalla réserve perpétuelle della Maison, che aggiunge complessità e profondità alla cuvée. La vinificazione e la fermentazione avvengono spontaneamente con lieviti indigeni, senza alcuna correzione enologica, senza filtrazione, chiarifica o stabilizzazione a freddo, mentre la maturazione si svolge per circa sette mesi tra fusti, giare e foudre. Dopo il tiraggio segue un affinamento di oltre tre anni sui propri lieviti, poi il remuage manuale su pupitre e il dégorgement eseguito à la volée in fase di luna calante. Il vino viene proposto senza dosaggio finale, in stile Brut Nature, perché frutto e terroir si esprimano con la massima trasparenza.
In degustazione, Réserve Perpétuelle colpisce per la sua energia vibrante e per l’intensità materica del Pinot Noir, che si esprime con un profilo elegante, fresco e salino. Il naso si apre su note di frutti rossi, erbe spontanee e spezie fini, con una trama aromatica ricca ma sempre nitida e precisa. Al palato è profondo e cesellato, sostenuto da una tensione acida viva e da una spiccata vena sapida che accompagna una progressione armoniosa fino a un finale lungo e persistente, emblema di uno stile essenziale e anticonvenzionale. Produzione a tiratura limitata a 667 bottiglie.
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