Valérie Frison coltiva 6 ettari di vigneto a Ville-sur-Arce, un piccolo village situato nella Côtes des Bar, all’estremo meridione della regione dello Champagne. Qua, nel 2012 è nato ufficialmente il Domaine Val Frison, dalle ceneri del già esistente Demarne-Frision. Circa il 93% dei vigneti di proprietà del Domaine è coltivato a Pinot Noir, mentre la restante parte è stata destinata allo Chardonnay.