Italy / Italiano
44,00 €
In riassortimento
AvvisamiAvvisami quando il prodotto torna disponibile
Inserisci il tuo indirizzo email e ti avviseremo quando il prodotto "Perseval-Farge | C. de RĂ©serve" sarĂ nuovamente disponibile.
- Sboccatura
- 05/2025
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Assemblage
- Uvaggio
- Chardonnay 50%, Pinot Noir 23%, Meunier 27%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims
- Classificazione Cru
- Premier Cru
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- PFCRXXB0
Champagne Perseval-Farge
C. de RĂ©serve
Lo Champagne C. de Réserve di Perseval-Farge nasce nei vigneti Premier Cru di Chamery, nella Montagne de Reims, ed è ottenuto da un assemblaggio a prevalenza Chardonnay, affiancato da una quota di circa il 50% suddivisa tra Pinot Noir e Meunier. La cuvée riflette con coerenza lo stile del Domaine, esprimendo equilibrio, precisione e una lettura armoniosa dei tre cépages della Champagne.
Questa edizione proviene da più annate, con base 2022 (58%), completata da 2021 (17%) e 2020-2019 (25%). La vinificazione e fermentazione si svolgono in parte in acciaio inox e per circa il 33% in botti di rovere, con fermentazione malolattica solo parziale, scelta che preserva freschezza e tensione. Dopo il tiraggio, segue un affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi, fondamentale per sviluppare complessità e struttura. Il dosaggio finale di 3,6 g/l, in stile Brut, sostiene l’equilibrio espressivo senza appesantire la progressione.
In degustazione, C. de Réserve si distingue per un profilo armonioso e ben definito. Al naso emergono note di fiori bianchi, mela e agrumi, accompagnate da leggere sfumature più evolute. Al palato è ampio ed equilibrato, con una trama fine e una freschezza ben integrata alla componente minerale, che accompagna una chiusura pulita, dinamica e di piacevole persistenza.
Aggiungi alla lista dei desideri
Devi effettuare il login o creare un account per aggiungere questo prodotto alla tua lista dei desideri!
Sei nel posto giusto?
Seleziona il tuo paese di spedizione.
Benvenuto su
Iscriviti alla newsletter!
Ottieni subito un coupon sconto e resta aggiornato sulle novitĂ e promozioni esclusive.