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- Sboccatura
- 05/2024
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2020
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs , Millésime , 100% Pinot Noir
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims , Grande Montagne Sud
- Classificazione Cru
- Grand Cru , Lieux-Dits , Bouzy
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- MTRP20B0
Champagne Nicolas Maillart
Les Ronsures (Pinot Noir) 2020
Lo Champagne Les Ronsures di Nicolas Maillart nasce da una singola parcella situata nel Grand Cru di Bouzy, uno dei territori di riferimento della Montagne de Reims. Il lieu-dit Les Ronsures, piantato nel 1987 a Chardonnay e Pinot Noir da selezione massale, è coltivato con un approccio rispettoso dell’ambiente e rappresenta una visione profondamente territoriale, in cui la potenza naturale dei vitigni viene guidata verso una lettura precisa, equilibrata e senza sovrastrutture.
Questa edizione Pinot Noir, Millésime 2020, è un Blanc de Noirs vinificato in botti di rovere, con una maturazione sulle fecce fini volta a costruire complessità e profondità senza sacrificare freschezza e tensione. L’approccio enologico è essenziale, con interventi ridotti al minimo e un lavoro mirato a preservare l’espressione più autentica del vigneto, mentre dopo il tiraggio il vino prosegue con un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi. L’assenza di dosaggio, in stile Extra Brut, mette in luce in modo diretto e trasparente l’identità del terroir e del vitigno, dando vita a uno Champagne di carattere, preciso e dalla forte impronta territoriale.
In degustazione, Les Ronsures Pinot Noir 2020 si esprime con un profilo deciso e articolato. Il naso rivela frutti rossi maturi, note di prugna, spezie sottili e leggere sfumature evolutive. Al palato la struttura è ampia e coerente, sostenuta da una acidità precisa e da una trama minerale che accompagna una progressione profonda e continua. La chiusura è lunga, asciutta e salina, restituendo un Blanc de Noirs di grande personalità , capace di coniugare energia, equilibrio e una lettura autentica del Pinot Noir di Bouzy. Prodotto a tiratura limitata per sole 3.402 bottiglie.
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