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- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Assemblage
- Uvaggio
- Pinot Noir 53%, Chardonnay 29%, Meunier 18%
- Area di Produzione
- Multi-Area
- Categoria Produttore
- Maison
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- VCPBXXB0
Champagne Veuve Clicquot
Cuvée Saint-Pétersbourg
Lo Champagne Cuvée Saint-Pétersbourg di Veuve Clicquot rende omaggio al coraggio e al carattere di Madame Clicquot, che nel 1814 realizzò la prima spedizione di Champagne verso Saint-Pétersbourg, quando la Russia non aveva ancora riaperto le proprie frontiere. Quel gesto audace e pionieristico vive ancora oggi in una cuvée che ne celebra la determinazione, custodendo la continuità stilistica e l'identità di una delle firme più riconoscibili dell'intera Champagne.
Questa edizione, elaborata a partire da vini provenienti da una sessantina di Crus, vede una prevalenza di uve Pinot Noir tra il 50 e il 55%, che donano struttura e potenza, affiancate da circa un terzo di uve Chardonnay per finezza ed eleganza e dal 15-20% di uve Meunier a completarne la rotondità . I vin de réserve rappresentano dal 25 al 40% dell’assemblaggio secondo l'annata. Dopo il tiraggio segue un lungo affinamento sui lieviti di almeno trentasei mesi, a cui si aggiunge un ulteriore riposo di sei mesi dopo il dégorgement che ne armonizza pienamente l'equilibrio.
In degustazione, la Cuvée Saint-Pétersbourg rivela un equilibrio in cui struttura e finezza convivono con naturalezza, restituendo una trama ampia e armoniosa sostenuta da una freschezza vibrante. La persistenza accompagna il palato con grande coerenza, svelando raffinate note di evoluzione che prolungano il finale, mentre la rotondità avvolgente conferisce all'insieme profondità ed eleganza, in una progressione compatta e perfettamente bilanciata dal respiro lungo e definito.
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