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- Sboccatura
- 01/2023
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- Multi-Area
- Categoria Produttore
- Coopérative
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- POBBXXB0
Champagne Palmer & Co
Blanc de Blancs
Lo Champagne Blanc de Blancs di Palmer nasce prevalentemente dai magnifici terroir di Villers-Marmery e Trépail, villaggi della Montagne de Reims classificati Premiers Crus, celebri per la loro eleganza e freschezza. A questi si uniscono con armonia gli Chardonnay della Côte de Sézanne, che apportano note fruttate e un tocco di morbidezza, creando un insieme di raffinata complessità .
Ottenuto da 100% Chardonnay, questo Blanc de Blancs affina per almeno 5 anni sui lieviti in bottiglia, sviluppando struttura e profondità aromatica. Lo stile Brut, con un dosaggio di 7 g/l, esalta equilibrio e finezza, valorizzando il carattere minerale e la purezza del vitigno. L’assemblaggio riflette la filosofia di Palmer & Co, orientata all’espressione autentica del terroir e alla ricerca dell’armonia gustativa.
In degustazione, il Blanc de Blancs di Palmer si presenta con profumi di agrumi, fiori bianchi e mandorla. Al palato rivela una trama setosa e fresca, impreziosita da una mineralitĂ gessosa di grande eleganza.
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