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- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- Multi-Area
- Categoria Produttore
- Maison
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- HRBBXXB0
Champagne Henriot
Blanc de Blancs
Lo Champagne Blanc de Blancs della Maison Henriot è un omaggio luminoso allo Chardonnay, interpretato attraverso le diverse età delle vigne di proprietà e attraverso l’arte dell’assemblaggio, che da sempre contraddistingue la storica Maison di Reims. L’obiettivo è restituire l’espressione più completa e sfaccettata del vitigno, mettendo in dialogo dodici cru selezionati le cui proporzioni cambiano di anno in anno, sempre con l’intento di esaltare la finezza, la tensione e la generosità che rendono lo Chardonnay uno dei grandi protagonisti della Champagne.
Questo Blanc de Blancs ottenuto da uve Chardonnay provenienti da dodici cru, si basa su una quota compresa tra il 50 e il 70% di vini dell’annata, completata da un 30-50% di vin de réserve che comprende anche la réserve perpétuelle della Maison, preziosa custode della continuità stilistica della Maison. La ricchezza dei vini selezionati per l’assemblaggio offre una tavolozza aromatica ampia e stratificata, che trova il suo equilibrio grazie a un lungo percorso in cantina. Dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti di almeno tre anni, mentre il dosaggio finale inferiore a 7 g/l, in stile Brut, accompagna con discrezione la naturale freschezza del vino.
In degustazione, si distingue per una grande generosità espressiva, dove esuberanza ed esotismo si bilanciano con eleganza e finezza in un intreccio aromatico di notevole complessità , che spazia dall’ananas flambé agli agrumi freschi, dal gesso umido fino a delicate note di pasticceria. Al palato rivela una texture vellutata e avvolgente, sostenuta da una freschezza vibrante che dona slancio e precisione, accompagnando il vino verso una chiusura lunga, armoniosa e di grande persistenza.
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