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Coteaux Champenois
Club G!

Palmer & Co

Champagne Brut
Blanc de Noirs

Bottiglia 0,75 L

72,00 €

58,00 €

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Sboccatura
02/2022
Denominazione
Champagne
Dosaggio
Brut
Uvaggio
Pinot Noir 66%, Meunier 34%
Area di Produzione
Multi-Area
Categoria Produttore
Coopérative
Gradazione
12,0% Vol.
Codice prodotto
POBNXXB0

Champagne Palmer & Co

Blanc de Noirs

Lo Champagne Blanc de Noirs di Palmer nasce da un equilibrato assemblaggio di 50% Pinot Noir e 50% Meunier, provenienti dai migliori crus della Montagne de Reims, Côte des Bars e Vallée de la Marne. La cuvée è completata per circa il 30% da vin de réserve, inclusa una Solera di Pinot Noirs di Mailly e Verzenay, che conferisce ulteriore profondità e complessità. Questa interpretazione esprime la ricchezza del frutto in chiave contemporanea, con uno stile di grande eleganza e precisione.

L’affinamento di 3 anni sui lieviti in bottiglia contribuisce a valorizzare freschezza e armonia, mentre il dosaggio di 6 g/l, in stile Brut, garantisce un perfetto equilibrio tra la struttura vigorosa del Pinot Noir e la rotondità avvolgente del Meunier. Il risultato è uno Champagne raffinato, dalla personalità intensa e allo stesso tempo invitante, che unisce tradizione e modernità.

In degustazione, il Blanc de Noirs di Palmer si apre con aromi delicati di pesca e albicocca, arricchiti dalla tonicitĂ  del pompelmo e dalla vivacitĂ  del ribes. Al palato offre intensitĂ  aromatica e finezza tessile, sostenute da una struttura elegante e da un finale fresco e persistente.

Palmer & Co

Fondata nel 1947 da un gruppo di viticoltori provenienti da villaggi Grands Crus e Premiers Crus della Champagne, la Maison Palmer & Co si espande nel 1959 con una nuova cantina a Reims. Alla fine degli anni ’70 avvia una crescita significativa, acquisendo vigneti di Chardonnay nella Côte de Sézanne e di Pinot Noir nell’Aube, rafforzando così la propria identità qualitativa.


Oggi le vigne si estendono su circa 415 ettari, garantendo un approvvigionamento di uve di qualità eccellente. L’approccio unisce savoir-faire tradizionale e tecniche moderne, con grande attenzione all’affinamento nelle storiche cantine di gesso. Il cuore della produzione è un ampio archivio di vin de réserve, gestito secondo il metodo della Réserve Perpétuelle per garantire stile e complessità costanti.


Gli assemblaggi privilegiano lo Chardonnay per freschezza e finezza, bilanciato da Pinot Noir e Meunier che donano struttura e rotondità. La filosofia della Maison punta a esprimere la personalità dei terroir attraverso Champagne armoniosi, freschi e longevi. La gamma spazia da cuvée iconiche come La Réserve a prestigiosi millesimati e rare annate “Collection”, simbolo di equilibrio tra intensità aromatica e purezza.


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