Name: Moët & Chandon Champagne Ice Impérial Rosé
Brand: Moët & Chandon
SKU: MCIRXXB0
Price: 72 EUR
Availability: InStock

72,00 €

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Denominazione: Champagne
Dosaggio: Demi-Sec
Cuvée: Rosé , Rosé d'assemblage
Uvaggio: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
Area di Produzione: Multi-Area
Categoria Produttore: Maison
Formato: Bottiglia 0,75 L
Gradazione: 12,0% Vol.
Codice prodotto: MCIRXXB0

Champagne Moët & Chandon

Ice Impérial Rosé

Lo Champagne Ice Impérial Rosé di Moët & Chandon è il primo Champagne Rosé al mondo concepito per essere servito su ghiaccio, un'interpretazione audace e contemporanea firmata dalla storica Maison di Épernay. Nasce dalla filosofia di reinventare il rituale del Champagne in chiave conviviale ed estiva, esaltando il carattere vinoso e sensuale del Pinot Noir attraverso una veste rosata di rara intensità espressiva.

Questa cuvée si sviluppa su un assemblaggio composto dal 45 al 55% di uve Pinot Noir (di cui un 10% vinificato in rosso), dal 35 al 45% di Meunier (di cui un 10% vinificato in rosso) e dal 5 al 10% di Chardonnay, arricchito da una selezione di vins de réserve che dona profondità e complessità. La vinificazione e fermentazione avvengono in acciaio inox, seguite da affinamento sui lieviti per un periodo minimo di 18 mesi. Il dosaggio finale di 38 g/l, in stile Demi-Sec, è calibrato per bilanciare con armonia la diluizione del ghiaccio.

In degustazione, si presenta di un rosa intenso e luminoso dai riflessi ramati. Al palato esplodono note di fragola, lampone, ciliegia matura e ribes rosso, accompagnate da delicati accenni floreali e da una vena speziata di pepe rosa. La struttura è ampia e setosa, l'equilibrio sapientemente costruito sulla dolcezza, mentre il finale fresco e fruttato si distende in una persistenza vibrante, succosa ed estremamente seducente.

Moët & Chandon

Moët & Chandon nasce nel 1743 a Épernay per iniziativa di Claude Moët, tra i primi a intuire il potenziale dello Champagne sui mercati internazionali. Già nel XVIII secolo la Maison si impone nei circoli più esclusivi dell’élite europea, diventando simbolo di prestigio e raffinatezza. Figura centrale nella sua affermazione è Madame de Pompadour, favorita di Luigi XV, che ne promuove la diffusione alla corte francese, contribuendo a costruire un’immagine indissolubilmente legata al piacere, all’eleganza e alla modernità.

Il patrimonio vitato supera oggi i 1.000 ettari, uno dei più estesi della Champagne, distribuiti tra numerosi villaggi classificati Grand e Premier Cru. Questa ricchezza consente una selezione rigorosa delle uve e una notevole continuità stilistica nel tempo. La vinificazione e fermentazione avvengono prevalentemente in acciaio inox per preservare precisione e freschezza, mentre l’utilizzo di vin de réserve garantisce equilibrio e riconoscibilità. A partire dal 1870 la Maison introduce inoltre il concetto di Champagne Millésime, valorizzando le annate più significative attraverso l’indicazione dell’anno in etichetta.

Da sempre sinonimo di lusso e celebrazione, Moët & Chandon ha accompagnato l’evoluzione del gusto e della società consolidando il proprio status di Champagne tra i più amati e diffusi al mondo. Nel tempo la Maison ha saputo rinnovarsi senza perdere la propria identità, affiancando alla tradizione un impegno concreto verso la sostenibilità ambientale. Negli ultimi anni ha ridotto sensibilmente l’uso di erbicidi e il consumo idrico, promuovendo pratiche agricole più responsabili e una visione produttiva orientata alla tutela del territorio e delle generazioni future.

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