Champagne Brut
Les Visions

Lo Champagne Les Visions di Legras & Haas esprime il carattere solare e delicato dei pendii di Chouilly, Grand Cru della Côte des Blancs. Questo Blanc de Blancs racconta con autenticità le proprie origini, raccogliendo uve Chardonnay da tutte le parcelle della Maison, e riflette la sensibilità di un territorio e di chi lo coltiva con dedizione, restituendo un’espressione al tempo stesso complessa e franca del grande gesso di Chouilly.

Questa edizione, base vendemmiale 2021, prevede una vinificazione e fermentazione interamente in acciaio inox a bassa temperatura, una scelta pensata per proteggere gli aromi più fragili e preservare la purezza del frutto. Dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti di oltre 36 mesi, mentre il dosaggio finale inferiore a 6 g/l, in stile Brut, completa un profilo all’insegna dell’equilibrio e della trasparenza, con una struttura perfettamente calibrata.

In degustazione, Les Visions sorprende per la sua materia cremosa e la trama definita, con un profilo aromatico in continuo movimento in cui pera matura, sambuco, agrumi e fiori bianchi si intrecciano a sfumature gessose e sottili note tostate. Al palato si mostra ampio e levigato, attraversato da una spina agrumata e minerale che ne sottolinea la freschezza, con un centro bocca morbido e generoso che accompagna verso un finale persistente, ricco di energia e precisione.